有没有法律世的朋友看下这个合同为什么不能改

合同的确是双方自愿才能行的。（你可以不签，你会吗？）
对于弱势者来说很难享受这项权利。
哪天你成了大腕级人物时你也可以不允许对方修改合同。

平等有的时候只是一个概念

你所称的情况为<中华人民共和国合同法>中规定的格式合同,一般在两中情况下使用:垄断行业和公益事业.格式合同的使用是有限制性规定的:一\首先应符合合同签定的要求------即不能损害国家\集体或者第三人的合法权益;不能违反国家法律\规章\地方性法规的规定等等.二\格式合同的使用需要需要有独有的限制条款-----不能利用合同免除自身的义务,侵犯对方的权利等(共3个条款,这个对你有用).
如果你需要签定合同,在合同签定后你有以下几方面的权利:一\格式合同条款在出现两种或两种以上的解释,采用对格式合同提交人不利的条款;二\你可以提请法院对部分条款裁定为乘人之危(条件有2个:利用自己的优势\利用对方无经验),请求撤消该对你不利的条款(撤消权属于民事实体权利,属于除斥期间范畴,区别与诉讼时效,所以你要注意这个时间,可没有中止\中断\延长这一说),以保护你自己的权利.