怎么做蜜汁拷鸡翅？

你好！！

蜜汁烤鸡翅：

原料：鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。

做法：

1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。

2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。

3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。

4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上就可以啦。

提示：

腌鸡翅时最好能晾干；鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻；任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。

谢谢！！

材料： 土鸡腿2只
配料： (1)料:红枣10颗、栗子2两
(2)料:细粒冰糖2大匙
(3)料:柠檬汁半个量
(4)料:太白粉、水少许
作法： 1. 鸡腿剁块洗净再以热水烫过，排于大碗中。
2. 栗子以水泡开后同红枣填于肉块上。
3. 将(2)料洒在(1)料上，放人电锅中以2杯外锅水炖熟。
4. 将大碗中糖汁泌出，鸡肉倒扣于盘中。
5. 糖汁人锅烧开后加人(3)料及(4)料芶芡后淋于肉块上，即可食用。