求红薯的挑选和烤箱烤红薯详细说明

1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。

2、外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜；红皮的甜糯。

3、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
红薯不包锡纸，放在垫了锡纸的烤盘上(好洗)，200度,扔进去就不用管了，一个小时就OK啦，半个小时给它翻个身 ，多烤会儿也没事，反而更甜更好吃。

我只能说红的更受欢迎!

1,烤白薯我吃的时候不是直接烤出来滴,是先将白薯蒸得差不多熟,再烤的。(当然,直接烤的比较好吃,但用烤箱... ,波炉烤出来的红薯不是很好吃,不很正宗! 所以白薯会好吃点

2,我告诉你就拿一个器皿，把大小均匀的红薯放在里面，一面大约转六七分钟就可以了。当然也是按红薯的大小自己定时间。 我家经常这么做，比外面买的还好吃啊