紫菜是素菜还是荤菜

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 18:59:20

是素菜,属于藻类。
  紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。

当然是素菜

紫菜(laver)
红藻门(Rhodophyta)原红藻纲(Protoflorideophy-ceae)红毛菜目(Bangiales)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属(Porphyra)的统称。紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地,但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限,产量主要来自人工养殖。坛紫菜(Porphyra haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis) 和甘紫菜(P.tenera)是主要的养殖种类。

紫菜是藻类植物。当然是蔬菜咯!
它能防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。

荤菜就是与动物有关的菜,如动物肉,动物所产生的东西,常见的鸡鸭鱼肉等等。都是通过摄取食物培养生长所得的,位于食物链的金字塔上层的。
素菜则指那些蔬菜类,菌类,水果类,植物果实根茎等。一般都是被用来作为食物的,在自然食物链中是金字塔的最底层的。
紫菜是植物性的,应该划分到素菜。

其实荤,印度佛教传到中国来的时候是指葱姜蒜等等五种调料,而说的不能吃肉类是指不杀生而不是叫不吃荤 所以准确的 说 紫菜绝对不是荤菜 明白???