有没有人炒菜时盐、鸡精、糖、醋都会放的？

调料放多了味道会浓厚,至于放什么放多少要看个人喜好.

也不是做什么菜都要放这些调料啊！
就向上面那位说的那样鱼、海鲜里要放这些，不过呢，最好还要放些生姜，大蒜。
一般的青菜呢、放些盐、大蒜就好了
比如说做鸡蛋就不用放味精或者鸡精了，否则会影响鸡蛋的鲜味。
总之，放什么调料呢，都是由你做什么菜来决定的！

看各人的爱好,我烧菜时除了醋,其它几样都要放的.

一般都会放的，尤其是上海人，吃东西都放糖的
个人比较喜欢吃糖醋排骨和糖醋鱼，呵呵

看个人喜好.一般本人的话,炒菜就放盐和鸡精.烧肉的话,放的调料就要多些.
其实调料越少,越考手艺,你也能吃食物的原味.

看你自己的喜好