将鸡蛋放入食醋中会怎么样
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 04:09:52
是一个生鸡蛋
我做过这个实验,当时把家里的全部醋都用了
刚一放进去鸡蛋会有气泡产生,但是是附在鸡蛋上的
后来鸡蛋会颜色变浅,到水里洗就洗掉颜色了
然后再放到醋里就一层一层地掉色,壳就越来越薄
后来就成白的了,变软了
再后来就没壳了,只有膜包着
你打开鸡蛋吗~?还是整个放进去~~
整个放进去就会鸡蛋壳变透明了
鸡蛋蛋白会出现凝结,变白,就像煮鸡蛋一样.酸可以使蛋白质变性.
有少许气泡产生,蛋壳会变大,变软
蛋壳会变软.
会使蛋壳变软,就像顿排骨一样加醋