学一道简单的菜，然后把步骤写下来

银耳莲子红枣糖水2007-08-24 17:59做法：

1，莲子煮水，滚后沥水，去皮

2，放水煮去皮的莲子，滚后放入红枣，再用小火煮，大约10分钟

3，银耳泡水，软后撕成小片，再与滚了10分钟左右的莲子红枣一起煮

4，至银耳煮熟，放入冰糖，再煮5分钟即可

鱼头汤2007-08-24 17:28做法：

1，在放切好的鱼头的碗中放入盐.酱油.姜.酒.蒜头。然后拌匀，放置10分钟

2，在锅中放植物油，把鱼头煎熟，再放较多的水煮。

3，煮至水变白后放入豆腐.盐，继续煮。

4，煮到豆腐内起洞洞，起锅，放葱花就可以吃了