工程菌的问题.

干扰素是真核细胞对各种刺激作出反应而自然形成的一组复杂的蛋白质。如果用医学上更为详细的说法则是：干扰素是由病毒和其他种类的干扰素诱导剂，刺激网状内皮系统（人体免疫系统的一种）、巨噬细胞、淋巴细胞以及体细胞所产生的一种糖蛋白。这种蛋白具有多种生物活性，包括抗增殖、免疫调节、抗病毒和诱导分化作用。

通过基因工程技术利用微生物构造工程菌可以实现大量生产人体干扰素的目的,下列最适宜构造工程菌的生物当然选择真核生物了--酵母菌

酵母菌
真核生物，细胞内有高尔基体，可以进行蛋白质的加工，功能最接近人体细胞，其他细胞无法进行这一步加工。无法合成干扰素。

酵母菌,酵母菌代谢种类多,增殖迅速,易培养.其他的大肠杆菌增殖速度不如酵母,噬菌体是一种病毒,放线菌难培养