请问电饭锅蒸米饭怎么样才能不糊底儿啊？谢谢。

如果不是你在做饭时防水太多的话，那就应该等电饭锅跳闸以后十分钟再开锅，这个过程中尽量不要解开锅盖。当然，等的时间越久，米饭黏锅的可能性越低，你可以试试。

等到饭熟了以后（跳闸后3~5分钟）把锅冰在盛有自来水的盆里。目的是锅底冷却。

上面两位做过饭么？
方法一：蒸前先在锅表面倒一点油，不要太多，够均匀涂抹在锅表面上就行，千万油别多啊~要不全飘了。。
方法二：最好用的方法，即将要蒸的时候在水里放少量白醋，肯定不粘
方法三：听说的没试过~米饭蒸熟后打开盖子，在米饭中央插一根筷子，据说行~我没用过~~呵呵

放几滴菜油