牛肉要怎么吃才不会胖？里面加点什么呢？

吃牛肉有助于减肥与保健。牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。

　　牛肉是优良的高蛋白食品，每百克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.2克，比羊肉少18.6%左右；还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170克、维生素b10.07毫克、维生素b20.15毫克、叶酸6毫克，及少量维生素a等。营养成分易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位。

　　牛肉还可以为你提供更多的铁和锌――这是保持能量的宝贵元素。如牛腿富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还可以提供亚油酸(一种不饱和脂肪)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　不过吃牛肉最好不要晚上吃。而且也不要吃很多。因为减肥始终是要控制食量的。晚上的宗旨也是能少吃就少吃。

　　番茄牛肉汤减肥
　　材料 番茄200克,牛肉75克,姜1片,清水2杯。
　　做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。

　　苹果牛肉减肥
　　材料:苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。 调味料:盐、糖、香油、酱油各少许。
　　做法:将苹果切片、牛肉切片,分别用盐腌一下。起油锅,放进葱段姜片炒香,然后放牛肉及苹果,炒约二分钟加调味料翻炒一下,起锅时淋些香油即可。

牛肉相比猪肉来说，不是长胖的食品，很多健身想长肌肉的人就吃牛肉
就肉本身而言，只要不和主食（米、面之类）搭配起来吃是不会长胖的。
最好的搭配是吃米饭不吃肉，吃肉不吃米饭，各自搭配蔬菜吃

加少许盐调味 其他什么都不要放 纯瘦肉
其实吃肉减肥也挺痛苦的 难以下咽啊~~

牛肉本来脂肪就很少很少,呵呵,所以怎么吃都不会胖的....

稍微加点味道，再加点松肉粉。
煎7成熟最好的

牛肉本来脂肪含量就底嘛...不会胖的...