请问浙大的食品科学和食品安全的硕士研究如何.

主要为食品检测方向
食品科学的话的确是没有中农强的，中农是很牛的
不过浙大的食品安全是新的专业，以浙大的实力相信很快也能赶超中农的。
其实可以浏览一下他们的网站，看看导师的论文，以及导师的研究方向，最好还是可以跟导师联系，交谈之中你就觉得哪个导师研究的内容自己最有兴趣了。
我个人认为学校还是其次的，如果真正想进入研究领域就不要看学校，要看导师，以及自己的兴趣爱好。可以看看非名牌大学的食品安全专业，其实也不错的。