以前有胃病，现在去了徐州，那边的食物都是辣的，刺激胃，有没有什么办法或偏方治疗啊？

这样子可以买些硫糖铝片,用来保护胃粘膜.

既然你知道是辣的不能吃就别吃呀，就算你再吃药也没用啊，因为现在你的环境就是全辣的，就算是仙丹也不可能一次就吃好呀。
最主要的就只有注意饮食。

(1)主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。 　　(2)副食类治疗胃病： 　　肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。