如果是熟鸡蛋的话,在陆续向水中加盐并慢慢搅拌的水中,会象生鸡蛋当浮力大于鸡蛋自身重力那样慢慢浮起来吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 16:50:07
是熟鸡蛋,不是生鸡蛋

生鸡蛋和熟鸡蛋的区别在于,生鸡蛋如果在盐水中放的久了,外界的氯化钠会渗入鸡蛋内部,造成鸡蛋本身密度的增大;而熟鸡蛋由于内部是固体,所以盐分在向内渗入的过程中所受的阻碍会大些。

但是在本文题中,盐的渗入效应远远来不及发挥作用。而且由于鸡蛋外壳的形状在恒温下不会由于内部蛋白质是否凝固而发生改变,所以鸡蛋的体积是一样的。这样,问题的关键就演变为,内部的密度究竟有多大了。

在整个煮蛋的过程中,被外壳严密包裹的鸡蛋内部与外界没有物质交换,而只有热量交换,其整体的质量几乎不会发生改变。氯化钠在常温下的溶解度大体在35克左右,也就是说,盐水的密度可以比纯水的密度高出三分之一还要多,可以达到1.35克/立方厘米,而鸡蛋的密度大概在1.07克/立方厘米。由此可以看出,不管生鸡蛋还是熟鸡蛋,它的密度都无法与浓盐水相比,而且是远远无法相比。

所以,生鸡蛋还是熟鸡蛋都无所谓,它们都会在往水中加入一定量的盐之后浮起来。你可以做很多实验来逐步证实这个结论,比如说称量一个鸡蛋煮熟前后的质量和体积,并且实地将它们放入水中进行加盐试验。如果与结论不符,那就是见鬼了。

我认为会浮起来,把鸡蛋煮熟的过程只是里面物质的质变,质量并没有增加,而且鸡蛋里的那层膜一般只有水流出,很少流入,水不能进入鸡蛋中,但是气体还会流出,质量减少,体积不变,密度就会减少,既然生鸡蛋可以,熟鸡蛋也是可以的

楼上强!
我个人认为会
至于三楼所说的什么熟鸡蛋中没有空气
纯属瞎掰!

吃鸡蛋的时候,有一个头剥完比较平,那里原来就是空气
熟鸡蛋怎么可能把空气煮跑了呢?生物里没学鸽蛋的构造啊?那里明明写着有气室的!

不会,生鸡蛋因为蛋内是有气的
所以当加盐会浮起来(浮力变大)
但熟鸡蛋里面的气都没了
虽然盐水的浮力大了,但不会大过熟鸡蛋
所以不会浮起来

这个真不好说,还是做实验吧,因为鸡蛋煮熟后的体积、质量好象没有变化

如果是熟鸡蛋的话,在陆续向水中加盐并慢慢搅拌的水中,会象生鸡蛋当浮力大于鸡蛋自身重力那样慢慢浮起来吗? 新鲜鸡蛋在水中会下沉。陆续向水中加盐并轻轻搅拌,会产生什么现象?为什么? 新鲜鸡蛋在水肿会下沉.陆续向水中加盐并搅拌,你能看到什么现象? 请问:新鲜的鸡蛋在水中会下沉 陆续向水中加盐并轻轻搅拌能看到什么现象?这说明了什么? 新鲜鸡蛋在水中会下沉,陆续向水中加盐并轻轻搅拌,会出现什么现象?为什么会出现这种现象? 新鲜鸡蛋在水中会下沉.陆续向水中加盐并轻轻搅拌,你能看到什么现象?这说明了什么? 新鲜鸡蛋在水中会下沉......................... 鸡蛋怎么浮在水中间? 将一个生鸡蛋放入清水的玻璃杯中,鸡蛋下沉,加少量的盐,鸡蛋浮在水中,多加盐,鸡蛋下沉. 这是一种什么原理? 鸡蛋在水中的姿势,是直立的还是横卧的?