电饭为什么不可以炒菜

电饭煲设计是煮饭的，内有一个限温阀，这样当米饭快熟，温度大约在128度时，阀会跳起，断电保温，维持在80度。如果阀失灵，温度过高时，温度保险丝也会在超温时烧断，起保险作用。
由此可见，炒菜时温度不高时就会跳阀，达不到炒菜温度。但可以煲汤、烧汤菜。

功率太低了

你是想问电饭煲为什么不可以炒菜吗？

电饭堡加热温度比较低,不能达到炒菜时用的油温200摄氏度以上,所能只能用于蒸、煮等烹饪方法。

功率太低 即使有大功率的使用不方便