大家来说说肯德基对我们的好与不好。

在工会部门工作近两年以来，近距离地接触了各个年龄层次的职工，在与他们交心谈心过程中，在探访生病职工过程中，明显感到大多数职工健康观念淡薄，健康知识极其欠缺。作为一名工会干部，深感自己责任重大，平时非常注意通过各种方式学习和积累营养健康方面的知识，希望通过自己身体力行的带动，把健康的知识、正确的健康观念传递给每一个职工，把疾病消灭在萌芽之中，打下坚实的健康基础，才能更好地学习和工作。

今天，我就和大家探讨一下如何“吃”出健康来。

我们的邻国日本，目前是世界最长寿的国家，其平均寿命八十多岁，比我国平均寿命高出十岁。我们曾经把日本人贬低为“倭寇”，而目前日本年轻人的身高平均比我国高出二十厘米。这一切都缘于日本人十分注重国民身体素质的提高，特别是他们在第二次世界大战战败后，提出一句口号“一杯牛奶拯救一个民族”，而且在那里注册医师十万人，而注册的营养师达到五十万人，这都充分说明日本十分注重预防医学，治病的最高境界在于“治未病”。当你拥有了健康的观念和知识后，最好的医生就是你自己，最好的药物是食物。

前两天,在技术管理科和一些同志聊到健康的话题,谈到如何搭配饮食,都是这样一种观念：想吃什么就吃什么,完全凭感觉吃东西。其实我们的很多病就是一口一口日积月累吃出来的。中国人造字非常有意思，就象那个“癌”字，诠释了癌症的由来：就是我们一口一口吃下我们不该吃的东西，堆集如山得了重病而引发癌症。

随着中国改革开放的不断推进，社会的不断发展，人民的生活水平不断提高，人们很少受饥挨饿了，为什么反而疾病却越来越多，怪病、发生癌症的机率却越来越高呢？据预测，到了2020年，癌症将象感冒一样平常，想起来真的很恐怖。这一切都是由于我们大多数人不是凭大脑去吃东西，而是凭感觉凭口味去吃，这样就吃下了很多不该吃的东西，而少吃了很多我们需要的营养素，从而造成营养不均衡，形成各种各样的疾病。

因此想吃出健康，首先必须了解营养健康方面的知识，我们该吃什么，不该吃什么，从而科学合理地搭配饮食。重庆人引以自豪的豪爽，其实从营养学的角度来分析，才发现这是由于重庆人喜欢吃火锅，吃了很多高温、高油、高盐的食物，从而严重地损伤了肝脏，肝气不顺，形成了重庆人火爆的脾气。据权威机构考察，中国人的肝病是美国的327倍