生蚝吃多了好吗?每次吃几个合适

生蚝,也叫牡蛎,在我们大连叫它"海蛎子"
首先说可食用的部分
壳是不能吃的,以前为了让鸡多下蛋,是有把蛎壳捣烂后,掺在鸡食中的,但人是不能吃的!因为我们要补钙,有更多,更好的办法啊,通常我们可以在市场上购买到已经"括"好的(把可食用部分用小刀从壳上剥出来)
再说吃法
如果你是生活沿海城市,而且是在冬季,可以生食,用"醋+辣根"或"日本酱油+辣根"调均沾食,味道特别鲜,其它季节最好不要生食,用我们大连的话说,天暖了,海蛎子"返浆"(特征,就是肉缩小,液化了)此时生食就很容易吃坏肠胃.即便是在冬季也不能吃太多,因为牡蛎性寒,吃多了,由其是内陆地区的人,也很容易坏肚子的.熟吃的方法很多,做羹汤,炸蛎皇...怎么做都好吃,只要记住,不要加味精鸡精一类的东东就好,要不就吃不到它本身的鲜味了哦~~
至于一次吃几个到没有什么规定,要看自己的了,我从小在海边长大,生吃很多也没事,内陆的朋友第一次吃的话,还是不宜多吃,要是做熟了吃就没所谓了.

你好！！

生蚝固然鲜美，但在食用的时候也有一些应该注意的。据业内人士介绍，生蚝经过100多度的炭火烧烤后，一般可杀死细菌。但如果蚝没洗干净，或烧烤火候把握不够，吃后可能拉肚子。因此，吃烤蚝时最好加点具有杀菌消毒功能的芥末或辣椒水。另外，生蚝性寒，切忌空腹食用。品尝较大的生蚝，应先吃蚝肚，然后吃肌肉，最后吃裙边。

因为生蚝富含水分，如果直接用水冲洗，会洗掉可食部分和味道。把生蚝用小刀剥出来，先用生粉滚一下沾满。稍后才用笊篱之类的东西小心漂洗，就不会把肉也洗掉。至于那个蚝壳是不能吃的，一般也没有人带壳烹调。如果养鸡还可以砸成粉掺到饲料中作补充钙质；人就免了，要补钙还是吃钙片吧。

要补钙当然是多喝牛奶，多吃豆制品勒！！！

lihai !