如何煮蛋不会破

放少量盐~
盐分将蛋壳内部的水分析出，使得蛋壳内压增大，形成相对真空状态，使蛋壳受热后膨胀程度变小，所以不易破裂。

蛋和冷水煮 煮开后多煮老点 壳好拨

放醋

冷水煮蛋

煮蛋的时候放少许,鸡蛋不容易破

放些盐就可以了.