大街上买的卤制品.凉菜.凉面里面放的辣椒是怎么做的呀?

真正的辣椒浆一般是用辣椒与西红柿做的,听说现在很多都用替代品了,有用南瓜,萝卜,红萝卜,等打浆加辣椒粉蒜泥加色素及调味品.仅供参考.

就是辣椒嗮成干 切碎啊 可以试试老干妈豆瓣酱 放冷面和凉菜都很爽 我以前不吃不了辣的 吃习惯后 真爽 哈哈

不是的!我们重庆人最又发言权了~~~~~~
用干辣椒打碎,用滚油浇,又的加核桃<提香味>

好象是晒干的辣椒干,又好象是生的辣椒切成的,好就没吃了,有点想吃了.哈哈

有朝天椒。小辣椒！！！！ 一个字========》辣！！！！