速溶的原理

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/15 10:49:56

现在的一些冲调饮品,如咖啡,奶茶,麦片等等都是速溶的,我想了解一下为什么可以速溶?是什么原理?谢谢了!

首先你得知道溶解的原理
溶解就是物质均匀的分散到溶剂中,均匀分散的过程使得物质颗粒变小,直到足够小可以悬浮在溶剂中形成均一稳定的溶液,
速溶的原理就是使得颗粒原本就很小,而且颗粒中有孔,使得溶剂接触面积很大,使得颗粒的快速溶解