存放了五年的麻油还能吃

存放了五年的麻油不能吃了。
　　麻油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。麻油很容易变质，在常温下存放最好不要超过十二个月，原因是麻油变质是一个渐变的过程，它的渐变的过程不是能用鼻子和眼睛能准确判断的，为了自己的身体健康，最好是在保质期内以最短的时间吃完，避免长时间存放。
　　香油能长时间保质的技巧：
　　在保存时，我们可以把香油装到一个小口玻璃瓶内，每次装到大概500克油加入一些精盐，然后把瓶口塞盖紧不断地摇动，让盐溶化，在暗的地方放上三天，然后再把沉淀后的香油倒到洗干净棕色玻璃瓶中，把盖子盖好，放到避光处保存就可以了，随吃随取。

麻油的最佳使用期是10个月以内

5年的话 使用后会对胃肠黏膜有反映. 请勿食用

不能吃了，都有保质期的。

最好不要吃,已经会氧化.

能，没有难闻的味道就能吃
油脂氧化了也没什么危害，就是难闻
不想浪费就吃，觉得自己逼格很高不能容忍食物有瑕疵就别吃。