讨教了：电磁炉配套的铁锅(铁的不粘锅)总是生锈，怎么办呀？谢谢。

新买的电磁炉配套铁锅（非不粘锅）,第一次用前如果不处理，都会有“总是生锈”这个现象。
鲜妈妈推荐你一个新买的铁锅的第一次使用的处理方法：用急火，把铁锅烧红（烧至铁锅变色），倒入废油2-3两（指食用油，不可用工业油或柴油等其他油），当它冒大烟时，倒入1-2公斤的细砂，翻炒，直到看不到有油（已挥发）为止。
再用新鲜细砂把铁锅内部擦拭干净即可。
经过这样处理的铁锅，不再会有异味，也不容易生锈了。当然，把锅洗干净后，及时倒放则更可防锈！
鲜妈妈祝你全家鲜美幸福！身体安康！
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/33111711.html?si=3 （鲜妈妈的回答）

注：不粘锅的表面确实是涂了一层涂料，如果经常用不锈钢丝刷的话，慢慢的肯定要擦掉的，到时候就不再是“不粘”的锅了。你的锅总是生锈，估计那一层不粘层已经受到了破坏了，所以一定要根据鲜妈妈推荐的方法处理一下。

铁上面镀不粘层是不牢固的,用钢丝球刷很容易掉!用完洗干净加热到干就好一点!

锅使用完了之后，用生姜把锅涂一遍，就可以了