怎样用试验证明蛋白质的变性和复性?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 01:56:36
给了0.05%的酪蛋白溶液做原料,其他的可以自己配

ruanjijun?哈哈，知道我是谁么？
告诉你我在找这个呢。。。

絮状沉淀 和 沉淀溶解
重金属离子可以使蛋白质变性，使蛋白质不仅失去可溶性，而且失去生理活性

这貌似是化学题?
我记得高二第二学期的书中有讲到蛋白质的变性.