怎样补充维生素A才是科学的？

中国人缺乏维生素A的现象很明显。
但维生素分为2类，有水溶性和脂溶性，后者能够在体内蓄积，如果吃多了会有中毒症状，所以维生素药物也不能乱吃啊，一天补充一次肯定足够了
最好是吃天然的，或是直接吃食物来补充，不要吃不含药物添加剂。
天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。当膳食中脂肪、蛋白质、维生素E摄人不足时，将影响到维生素A和胡萝卜素的吸收。 所以不能缺维生素E

[缺乏]夜盲症干眼症、角膜软化发育不良，肌肤粗糙、角质、抵抗力下降、易感染。
[过量]食欲不振、肝脾肿大、皮肤干燥、发痒、毛发脱落、关节酸痛、骨质脆弱。孕妇在怀孕前3个月，每日服用多于100001U的剂量，则会增加畸型儿的比例。
[建议量]
各个时期 每日需求量
儿童期 400-500mgRE
成人女性 500mgRE或42001U
成人男性 600mgRE或42001U
怀孕期 约增加100mgRE或 8501U
哺乳期 约增加350mgRE或30001U
富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。

富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。