就想只道绿豆价位

绿豆

●最低价:2.9元/斤●最高价:4.5元/斤●同比涨幅:32.4%

“绿豆从今年1月开始就一直涨价,现在要4.5元/斤。”市民林阿姨说,从1月开始,绿豆由2.9元/斤涨到了3.2元,到8月卖到了4.5元/斤。

东兴粮油肉菜市场副食品档档主方先生说,去年绿豆一路降价,今年1月后绿豆进货价格一路走高,在春节和端午等传统节气绿豆卖得更好,“端午节要吃粽子,做粽子时加的多是去皮的绿豆,所以绿豆卖得很好,价格也由每斤3.6元上升到了4元。”市菜篮子报价中心的监测,2007年6月18日-6月24日,受炎热天气影响,每公斤绿豆价格上涨0.2元。绿豆年后价格还要上涨。

究因:产量减少需求旺盛

受省外进货价格上涨、绿豆产地减产、运费增加和需求旺盛等方面的因素影响,绿豆价格从今年初开始持续上涨,一直在较高价位徘徊。绿豆是做粽子的原料,广州人过端午节的有吃粽子的传统,所以每到端午绿豆需求量都会陡然增大。6月后,随气温升高,广州人爱用绿豆消暑降温,也会导致绿豆需求量增加,价格上涨。