水果洗后或者用手触压过为什么不容易保存？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 10:51:16
请从生物科学的角度加以解释，最好能解释到细胞水平...

哈哈，水果表面有一层保护层，洗过后往往会被破坏，而且在洗的时候往往因为用力太大而是水果表面的细胞破坏，导致细胞液流出，进而使细胞失去活性，使细胞膜的通透性增加，细菌趁机进入，然后繁殖，然后水果就坏了！