所有的火焰都是分三层的吗？

分很多种情况，火焰是 燃料和空气混合后迅速转变为 燃烧产物的 化学过程中出现的 可见光或其他的物理表现形式，中学的就是人为规定的三层，但现实（实验过程）中你要是仔细观察的话，会发现火焰并不是三层的。举些例子，氢气（很纯的）燃烧就只有2层。
　　火焰：火焰是燃料和空气混合后迅速转变为燃烧产物的化学过程中出现的可见光或其他的物理表现形式，燃烧是化学现象，也就是一种物理现象。火焰可以给人带来许多益处，但使用不慎却亦可以害人至深。也有同名歌曲。产生火焰的三个条件是有可燃物，有氧气，温度达到着火点（但镁燃烧可以不需要氧气，镁可在二氧化碳中燃烧）。

火焰正确地说是一种状态或现象，是可燃物与助燃物发生氧化反应时释放光和热量的现象。
火焰分为内焰、中焰和外焰，火焰温度由内向外依次增高。
火焰并非都是高温等粒子态，在低温下也可以产生火焰。
火焰中心（或起始平面）到火焰外焰边界的范围内是气态可燃物或着是汽化了的可燃物，它们正在和助燃物发生剧烈或比较剧烈的氧化反应。在气态分子结合的过程中释放出不同频率的能量波，因而在介质中发出不同颜色的光。
例如，在空气中刚刚点燃的火柴，其火焰内部就是火柴头上的氯酸钾分解放出的硫，在高温下离解成为气态硫分子，与空气中的氧气分子剧烈反应而放出光。外焰反应剧烈，故温度高。
综上所述，火焰内部其实就是不停被激发而游动的气态分子。它们正在寻找“伙伴”进行反应并放出光和能量。而所放出的光，让我们看到了火焰

是的
所有的火焰都分三层

一般都是的

当然啦，火焰的分层取决于火焰本身接触氧气的多少

当然不是啦,火焰分三层是应为氧气不够啊,看过气割枪吗?调整乙炔和氧气的比例就有不同的火焰.

不是的 。
焊接或者切割的氧炔焰就不是分层的。
要判断是不是分层，要看燃料和助燃计是先混合还是燃烧过程混合，如果单纯燃烧乙炔的话，火焰应该是分层的。