人体内有那么多大肠杆菌,为什么人不会发病?

大肠杆菌是好氧微生物
大肠杆菌是生活在温血动物（包括鸟类和哺乳动物）大肠中的重要细菌种类，对食物正常消化具有重要作用。这种细菌一般寄生在牛、羊、猪和它们的奶中，或在被牛、羊、猪粪便污染了的水中，以及用这种污染水灌浇的蔬菜等作物中。

一旦人们食用了被上述细菌污染过的食品（如未煎透的汉堡包、风干肠、未经高温消毒的新鲜苹果酒、酸奶、奶酪和牛奶等），可能引发腹泻等症状。虽然成人一般在一周内

就能康复，不会有后遗症，但小孩、老人和免疫能力差的人可能肾衰竭，有时还会致死。专家表示，被污染的蔬菜只要经高温烹饪，就可安全食用。

大肠杆菌也是人体内的一种常见细菌，通常无害。但当细菌离开肠道进入泌尿系统可导致尿路感染；因溃疡进入腹腔，可导致致命的腹膜炎感染。大肠杆菌感染一般用抗生素可以有效治疗。

本次致病的大肠杆菌为O157：H7型，属于一种毒性较强的大肠杆菌。美国每年有7．3万人感染这种病菌。