个体工商户办的便利店，由于店和家连在一起，如果想找人管理，是否可行？该怎样操作？

《民法通则》第二十八条规定个体工商户、农村承包经营户的合法权益，受法律保护。
因此，如果在核准的范围内从事经营活动，是受到法律的保护的。找人管理还是自己管理，法律没有禁止或限制性的限制，而民法的基本原则是平等自愿，你完全可以自主决定这个问题。
至于你说的怎么操作，完全在于自己决定。目前工商部门对个体工商户的管理，主要在于注册、经营范围变更、地址变更、注销等方面的管理，对管理人没有任何的要求，也没有任何的登记或备案手续。因此，这个问题你可以自主决定，采用何人管理，你都可以决定，并且没有任何的批准或备案手续。