荷包鸡蛋的时候,上面有一层浮沫,这个叫什么,能不能吃?

这是你在荷包鸡蛋时水温还不够时，你就匆匆打入鸡蛋所致。
你看到的“浮沫”，就像你早上冲的蛋花中的蛋花索索，是可以吃的。它当然也叫蛋花了。
-寂寞大山人

能吃，还是有营养的
但是不太美观，口感也一般
名字我不知道叫什么，不过对人没害处啦

肯定可以了,锅里面除了水和鸡蛋应该没其他什么物质了吧!
那肯定是无害的哦! 是蛋花!!!

可以的，只不过不好吃，所以还是把它撇出来吧，这样有营养又美味还美观