咖啡是不是伤胃?

不会的。
会伤胃的是咖啡中含有的会促进胃液分泌的咖啡因成分，咖啡因在咖啡和绿茶中的含有量几乎是一样的。
问题其实是在于饮用含有咖啡因饮品的时机上。例如在胃里有食物的状态，它能促使胃液分泌，起到帮助消化吸收的作用。从这个层面来看，可以说饭后喝咖啡反而是对胃有好处的。可是，如果胃里是空空的状态，促使胃液分泌就会导致胃粘膜受损
胃里没有食物的状态而分泌胃液，对人体来说不是自然的活动，由此而产生巨大负担也是理所当然的。

咖啡真的会“伤胃”吗
不会的。
会伤胃的是咖啡中含有的会促进胃液分泌的咖啡因成分，咖啡因在咖啡和绿茶中的含有量几乎是一样的。
问题其实是在于饮用含有咖啡因饮品的时机上。例如在胃里有食物的状态，它能促使胃液分泌，起到帮助消化吸收的作用。从这个层面来看，可以说饭后喝咖啡反而是对胃有好处的。可是，如果胃里是空空的状态，促使胃液分泌就会导致胃粘膜受损
胃里没有食物的状态而分泌胃液，对人体来说不是自然的活动，由此而产生巨大负担也是理所当然的。

咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有
负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。

另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。

最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(