谁知道炸豆腐怎么做

如果指的是普通的豆腐，那就麻烦了：先入笼蒸15分钟，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、甜面酱、葱末、、精盐等佐料拌匀，挤成直径3.5厘米的丸子，滚上干淀粉，放入油锅内炸至金黄色捞出即可食用。

不用像楼上说的那么麻烦，他说的是豆腐丸子。

炸豆腐是天津的传统小吃，我妈就会做

只要在锅里放点油，不要太多，豆腐切成块，直接放进去煎就行，注意别糊了，等到一面变黄了就翻面，两面都金黄就能吃了。
可以调一点酱油（生抽）、醋、辣椒、蒜、胡椒，芝麻酱什么的粘着吃
想沾什么就沾什么

豆腐切成块,加鸡蛋(鸡蛋先打碎)搅拌一下,放入油锅内

炸至金黄色捞出即可食用,弄点味极鲜,吃起来不错哦~`~

这样做行吗？

豆腐什么都不用放，直接炸就行了，喜欢吃咸的可以撒点盐，豆腐不吃油，基本上拿多少油炸还能剩多少油。关键是火候。

豆腐切成块，下热油锅里炸至金黄色，滤油，盛到浅盘中即可。
不过您说的汤，我就不太清楚了。