月饼什么馅最好吃？

比较爱吃椰蓉的，各人口味不同。京式里的瓜条比较好吃，可是偏甜。苏式里的火腿不错，可是有人不喜欢咸味馅料。

目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。

花色近似，但风其味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑芝麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种，风味特点各有千秋。

京式月饼，做法如同烧饼，外皮香脆可口；苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松、越白、越好；广式月饼的外皮和西点类似，以内馅讲究著名；传统台湾月饼又称月光饼，以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口。

你好！！

本人是北京人，但是偏爱南方月饼！！！哈哈

月饼的种类非常多了，但是我比较喜欢的有二个品种，一个是苏式月饼， 另一个是广式月饼。

苏式的有水晶百果、清水玫瑰、松子火腿、黑麻椒盐、细沙、枣泥等
广式的有凤凰烧鸡、叉烧、金腿、五仁、蛋黄莲蓉、豆蓉、椰蓉、玫瑰、豆沙等。

今年，有幸尝到了二种，一是“冰皮月饼”从外表看就好看，乳白色的，冷冻后才可以吃，枣泥馅的，不油腻。

另一个就是“果蔬月饼”，馅儿主要是果蔬，口感滑软，比较爽甜，

也不是像其它月饼那样大油大腻的， 很不错！

谢谢！！

五仁馅的最好吃，里面有花生仁，核桃仁，松子仁，瓜子仁，芝麻仁。这是我40年前吃的月饼，至尽不能忘。

我觉得人肉馅的不错

我最钟爱的是西式的月饼，像冰淇淋月饼等，哈哈哈，现在中秋已过了，，

青菜萝卜，各有所爱，本人喜欢蛋黄和肉的