熟螃蟹，冷藏了一天，能吃么？

是熟的就完全可以吃。

我家以前常常因为螃蟹太多吃不完，就先弄熟然后立即放到冰箱冷冻室冷冻起来，过10几天甚至1个月照样拿出来吃而且还很鲜。

补充：
我真的吃啊。。每年我老家会一次带过来一箱子螃蟹，好几十只，一次不可能吃完。所以必须得冷冻。

需要注意几点，一个是先弄熟立即就冻，二是要在冷冻室里，低温冷冻，几乎被冰冻起来，三是再次吃的时候要高温加热蒸。绝对没问题

你的情况可能是放在冷藏室里了，温度不够低，但只有1天时间是没有问题的。

熟的就完全可以吃。

我家以前常常因为螃蟹太多吃不完，就先弄熟然后立即放到冰箱冷冻室冷冻起来，过10几天甚至1个月照样拿出来吃而且还很鲜。

补充：
我真的吃啊。。每年我老家会一次带过来一箱子螃蟹，好几十只，一次不可能吃完。所以必须得冷冻。

需要注意几点，一个是先弄熟立即就冻，二是要在冷冻室里，低温冷冻，几乎被冰冻起来，三是再次吃的时候要高温加热蒸。绝对没问题

你的情况可能是放在冷藏室里了，温度不够低，但只有1天时间是没有问题的。
不如烤一下，让螃蟹水分少一些，吃起来更甘甜哦，也可以烤的时候撒把粗盐，我们家常做盐烤螃蟹的。

另外，我们家储存螃蟹，是直接把活螃蟹放冰箱冷藏的，不要浸水，大概可以放7-10天，或者更长，类似于让螃蟹“冬眠”

不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

可以吃，但是不及新鲜蒸煮出来的美味。

不如烤一下，让螃蟹水分少一些，吃起来更甘甜哦，也可以烤的时候撒把粗盐，我们家常做盐烤螃蟹的。

另外，我们家储存螃蟹，是直接把活螃蟹放冰箱冷藏的，不要浸水，大概可以放7-10天，或者更长，类似于让螃蟹“冬眠”

隔夜的熟螃蟹是不能吃的，因为它含有大量高蛋白，非常容易变质，变质后会成为有毒物质。