炒菜时用大蒜好吗？

看什么菜了!!做扁豆必须用大蒜!!!大蒜有消毒杀菌的作用,可也不能随便用,大蒜味道太重!要是什么菜都放,影响菜的味道~~!!不过你可以选择做蒜蓉类食品!!!

好啊，大蒜杀菌的~~~

记得小时候吃坏了肚子，都是烤一头大蒜，吃了就好了

要看是什么菜！大蒜有时会将菜味弄得不好！影响食欲！记住炒好吃的菜，必须了解菜的菜性！这样才能炒一手好菜

大蒜除杀菌消毒的作用外,还起到调味作用,放与不放要看做什么菜.

炒鸡肉的时候不宜放大蒜，否则会影响肉的香味。