怎么做才能使已经结块的鸡血重新再变成液体

加抗凝剂可以的。其实只要用柠檬酸钠就可以了，快速搅拌。

已经发生反应变质了
不能完全变回去了

很简单，拿蛋白酶酶解。

不行了，变不回去了，继续加热只会越来越硬。

或许等到有硬的可以的时候，可以放到水里搅一下，或许还能把水染成灰色。。。。。。。

加蛇毒(某些蛇的毒液会势得其反)