喝通过自己煮的生牛奶好还是市面上买的高温灭菌奶好

自己煮的一般会破坏掉一部分营养的，
市面上买的用的一般是瞬间高温的方法杀菌的，营养破坏的较少，但鬼知道搀了多少水，
所谓的纯牛奶是只蛋白质等含量达到某一值（好像是11.56％）的牛奶，并不是说不加水的。

自己喝的话，无所谓的，看那种方便的。如果生牛奶的奶牛有保证，还是比较好的。

市面上好。除非你是专业人员，你怎能保证你煮的生牛奶一定无菌。