手工水饺怎么冷冻不会粘在一起?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 14:17:18

如果是生的,就先整齐地排放在一个超市装熟菜的食品塑料底盘里(或其它平底的容器里)外面套一个大的食品塑料袋,放在冷冻室内,待完全冰冻了以后,拿出来轻轻一磕,就全部散开了(象超市卖的那样),再装在食品塑料袋里冷冻起来。
如果是熟的,先在冷水里过一下,再滤去水,用食用油拌透,然后用同样的办法,让它一个个彻底冻好,再拿出来磕散开,最后装袋冷冻,就万无一失了。

均匀摆放在铝屉上,待外皮冷冻后收集放在塑料袋内.

把水饺放在冷藏格里相互间要有间隔待4个小时冷冻硬后再装入保鲜袋内~`

不当天吃掉就放在冷藏间里