什么是菜饭?看起来很好吃的样子..怎么做?

菜饭的做法不是很困难。
一般要把青菜洗净，切成小块的。
香肠或咸肉也洗净切小块。
把米掏洗好。
开油锅，加一般炒菜的油量，油热后把菜到入，翻炒一下，关火。
然后到入米和香肠或咸肉，放入盐和味精，拌匀。
然后放入电饭煲内加入这些米饭应该加的水，就可以烧了。
不过要比一般烧饭的时间略长一些。

青菜和香肠或咸肉的用量可以根据个人喜好加。

楼主的钻研精神值得学习，估计火星没饭菜这东西吧～

我们这里叫烫饭,其实就是菜和饭放到一起加些水一起煮就好,经常用于剩菜和剩饭,最好剩菜中有些肉,可以提高好多味儿感呢~~~~~~~呵呵 我喜欢吃

我知道楼主说的菜饭，温州有菜饭一说，不同于菜泡饭！
用的食材是一种特别的青菜，再加入一些虾皮，香菇粒，蛋皮等等
味道更好！
做法：把米洗净，最好加一点糯米，锅里倒油，烧热，倒入生米，不断翻炒，待生米5分熟时，加入青菜等辅料，再翻炒！炒熟出锅！
这就是温州正宗的ga菜饭！(请用温州话念)