杀鸡时，为什么先用热水烫后就容易去毛？

1 开水60-70度容易使皮细包扩张。
2 一定要在鸡杀好后用开水烫容易去毛。

。。。热了，就容易脱皮啊。。
你想知道什么？
在杀鸡的前5分钟喂鸡喝2口醋，也容易去毛。

使其身上毛孔扩张，鸡毛便容易拨下来啦！

高温下，鸡的毛细血孔放大，因为鸡刚死，还不至于僵硬。所以容易去毛

毛孔张开后，就特别好拔毛！

用热水烫过鸡后，容易拔毛。