想学学炒饭怎么做，谁会啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/06 14:08:23
家常篇
银鱼炒饭 三色蛋炒饭 咸鲑鱼炒饭 卤牛肉炒饭 肉松炒饭 茄汁炒饭 酱油炒饭 沙茶炒饭 生菜香肠炒饭
培根炒饭番茄牛肉炒饭 青椒牛肉炒饭 虾仁蛋炒饭 鸭丝炒饭 鸡丝炒饭 萝卜干炒饭 肉丝蛋炒饭
火腿蛋炒饭 鲔鱼炒饭 咸鱼鸡粒炒饭
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清爽篇
玉米粒炒饭 翡翠炒饭 水果炒饭 菠萝炒饭 素火腿炒饭 松子炒饭 梅酱炒饭 双菇炒饭 时蔬蛋炒饭
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风味篇
泡菜炒饭 广州炒饭 扬州炒饭 黄姜椰奶炒饭 照烧肉炒饭 墨鱼炒饭 泰式炒饭 花椒酸菜炒饭
椰香芋头炒饭 南瓜炒饭 咖喱炒饭 腊味炒饭 奶油蒜香炒饭 鳗鱼炒饭 明治牛肉炒饭
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回味篇
樱花虾炒饭 金包银 鸡火洋葱炒饭 叉烧炒饭 干贝炒饭 蟹肉炒饭 海鲜炒饭 五花肉炒饭 香根牛肉炒饭
XO酱炒饭
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家常篇
青椒肉丝炒饭 鱼香肉丝炒饭 蕃茄鸡蛋炒饭 火腿肠炒饭 各式碎肉炒饭 蔬果炒饭 榨菜肉丝炒饭
素菜肉丝炒饭 黄金炒饭 各式素菜炒饭 时果炒饭 各式盖浇饭 凉面
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辛苦，同志们完美解答。3楼说的对，我想开个小饭馆想自己来做，来学。
注：明天收网

万变不离其宗 套路基本上都一样
肉切成你需要的形状后放盐胡椒粉太白粉和蛋清.
视你的配料是否需要过油
有胡萝卜和辣椒的最好先过油
然后倒油葱姜呛锅.
有肉先放肉 料酒 酱油
再放入配料一起炒.然后放入米饭
加一点点水
最后放盐和味精,起锅就成了~

呵呵
炒饭大全啊

我会扬州炒饭，就是那个“金裹银”的做法。绝对好吃！

呵呵

不过，你说的炒饭真的够多的啦，都吃不过来啦，呵呵

谢谢！

我会呀。要吃还不好办，有钱就行。你说的炒饭最基本的教你其它的配料都是大同小异。葱末。油。（猪油最香）盐。味精。鸡精。料酒。饭要松软不能太烂。要能看出是一粒粒的。先热锅下油转中火，倒入饭翻炒加配料（你要吃什么样的口味就是配料，不管你有多少种炒饭）盐。味精。鸡精。再不停的翻炒二分钟最后倒料酒，葱末起锅。只要你的把口味调好，就葱末炒饭也是好吃的．

还是蛋炒饭最好，简单又实惠～～饭要粒粒分开还要拈着饭～～

蛋炒饭吧！我也只会这个了。
将蛋打好，再将熟的米饭倒进饭里，一粒一粒的搅开，下锅不停的炒。再放入平常的调料，炒香就可以了。
饭粒粒沾蛋。

加上鸡蛋,香肠,葱,全切颗状,再炒香,