餐厅管理的最好书籍!

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/18 08:17:03

我在一个餐厅里面上班,我是管理下属的,因为有很多问题,像``座位被定满的时候人手不够,对管理下属没经验,下属不服从我!不知,有什么,餐厅管理的好书籍,介绍几本给我看看!麻烦大家帮我找找!
有好书的介绍给我,叫我QQ,364695676!需要QB 本人可以给只要你能帮到我!

餐饮企业管理与运作
餐饮企业经营管理
餐厅服务技能综合实训
光有书是不行的，因为这些书只是很少的一些处理方式、方法，不过也差不多够用了。最好是找个有经验的人教你

酒店餐饮管理实务（中国饭店业职业经理人执业资格认定考试指定用书）

去书店大翻特翻了，80%有可能会找到的了

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