UC知道一锅沸水为什么倒入饺子就不再沸腾了？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 17:54:59
还有问题：1.为什么煮饺子的时候水沸腾了，倒入凉水水就不沸腾了？
2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上？
2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上？
水饺温度是常温，加入锅中把水从100度降温了，水低于100度不再沸腾
冷水是常温，加入后也使锅内温度低于100度，不再沸腾
饺子大部分沉入锅底，饺子挨着锅没有水散热就粘锅了
1.因为凉水与热水间形成热传递，热水的热量传给凉水，温度下降，低于沸点便不不沸腾。