玉米馒头怎么做

主料
面粉500g 玉米面100g
辅料
小苏打适量 鲜奶适量 发酵粉适量
步骤
1.将两种面粉放到盆子里。
2.放入发酵粉，混和均匀。
3.倒入一袋鲜奶，再倒入清水。
4.和成软软的面团，放到温暖处发酵。
5.小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上揉匀。
6.将面团放到洒了薄面的面板上，揉十分钟。醒二十分钟。
7.将醒好的面团搓成长条。切成剂子，揉成馒头的形状。
8.放到蒸屉上，大火蒸熟。

你好去买一包玉米馒头粉吧有卖的。买回后用清水调和不要太稀加少许白糖食用油后，用手揉面，如果感到面团发粘可边揉面边少量撒一点玉米面粉直揉到面团干湿均匀柔软。 搁置五分钟左右， 将面团拿到案板上再揉直揉到面团干湿均匀柔软后就开始搓条，搓至表面光滑 、大小合适，然后用刀将其切成块，放入锅内蒸15-20分钟便可。嘿挺方便的。

玉米馒头做法和普通馒头差不多，只是在玉米粉中加入了小麦粉。

我不知道玉米馒头怎么做,小时候见过我妈做玉米窝头.是用小苏打(碳酸氢钠)做的,记得是用温水溶解小苏打,和面,反复揉,做成窝头上锅蒸就行,很简单

加玉米面