松仁玉米和炼乳馒头怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 05:12:37
具体怎么做哦?说具体点

松仁玉米
材料:松子仁 50g、玉米粒 300g、广味香肠 50g。很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料: 盐 3g、鸡精 5g、葱花 5g、淀粉 2g
制作方法:
松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时:约15分钟
秘笈:炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。

炼乳馒头
原料:
炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉2.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克
做法:
1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉
2.将水加红豆沙加洋菜煮开
3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团,杆成一份一份的面皮
4.将白豆沙及栗子混合均匀
5.将面皮包入馅20克,上面刷上蛋水焗约15~20分钟,上火180度、下火150度

希望对你有帮助