为什么巧克力放在冰箱冰冻一下拿出来不融化

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/31 03:12:40

我们要做一个探究性试验这是我在生活中看到的
但是我不知道什么原理问题补充说明在炎热的夏天巧克力在受天气的影响就会融化但是把它放在冰箱里冷冻一下就不会化而且保持原来的状态请问下这是什么原理

晕，夏天要化，是因为室内温度高呀，冰箱里温度低嘛，当然不会化了，就像你有没有看到冬天的巧克力会不会化一样
感觉这问题有点傻

因为巧克力含有大量的糖份，糖在温度较高时就会融化，温度低时就会凝结，就像雪糕。所以巧克力就会出现你说的那些情况。

温度高化了,温度低就会凝结!