牛排煲怎么做

介绍做法:

主料: 牛排1.2千克、白糖3大匙、酒2大匙、萝卜300克、胡萝卜1/2个、红枣10颗、红椒2个、大葱1/2根、洋葱1个、雪菜20克、调料（酱油3大匙、葱花2大匙、蒜泥1大匙、加盐芝麻粉1大匙、香油2大匙、得椒粉少许）。

做法:

1）牛排去掉油腻，切5cm长块，有肉部分划刀纹。
2）用冷水浸泡去血水，取出沥干后加白糖和酒腌渍。
3）备好调料。
4）将胡萝卜、萝卜和洋葱切大块，红枣去核剖开备用。
5）红椒去籽，切斜段，大葱也切斜段，雪菜摘去叶子切4cm长的条。
6）牛排用备好的调料的一半腌30分钟。
7）把腌好的牛排放入锅底，加剩下的一半调料把除雪菜和大葱之的其它材料拌匀，放在牛排上面，再加约食物一半的水。
8）压力锅开始排气后，改用中火煮10分钟，熄火焖约15分钟。
9）排掉压力，开盖，再用小火慢慢将汁收干，使食物表面更加鲜亮。
排骨本身在加工的要出很多水，所以用压力锅加工时，加水量要比一般锅少，大约食物的一半左右为好。另外，排骨熟后排掉压力开盖，需再用大火把汁收干。

你好！！

介绍做法：

主料： 牛排1.2千克、白糖3大匙、酒2大匙、萝卜300克、胡萝卜1/2个、红枣10颗、红椒2个、大葱1/2根、洋葱1个、雪菜20克、调料（酱油3大匙、葱花2大匙、蒜泥1大匙、加盐芝麻粉1大匙、香油2大匙、得椒粉少许）。

做法：

1）牛排去掉油腻，切5cm长块，有肉部分划刀纹。
2）用冷水浸泡去血水，取出沥干后加白糖和酒腌渍。
3）备好调料。
4）将胡萝卜、萝卜和洋葱切大块，红枣去核剖开备用。
5）红椒去籽，切斜段，大葱也切斜段，雪菜摘去叶子切4cm长的条。
6）牛排用备好的调料的一半腌30分钟。
7）把腌好的牛排放入锅底，加剩下的一半调料把除雪菜和大葱之的其它材料拌匀，放在牛排上面，再加约食物一半的水。
8）压力锅开始排气后，改用中火煮10分钟，熄火焖约15分钟。
9）排掉压力，开盖，再用小火慢慢将汁收干，使食物表面更加鲜亮。