请问有没有糕点学校可以学一年或以上的

糕点学校当然也可以学习一年或一年以上，但糕点的学习现在都标准化了，即强调实用和对接。用配方和学员对接，在实践中不断地重复和练习，主要是使用配方和掌握糕点的工艺，一般地讲差不多几个月就能独立操作了。当然这全赖自己的动手能力和悟性，每个人的情况都不相同，不能一概而论。

厨师学校 就有