日语里竖写和横写的时候有叹号么？

有。
横写竖写 都可以用！
「文の最后に付けられ、惊きや叫びなどを表わす。もとは英语で感叹文であることを示す约物であるが、现在は日本语でも日常的に使われる。雨垂れ、ビックリマークとも呼ばれる」

有。