我想了解一下刀的工艺

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 21:17:22
刃厚
刃材
刀刃硬度

什么样的材料最还还方便磨刀。

爆炸焊接的刀具，中间的耐磨，硬度高，两边的材质相对软一些，
在切削过程中，摩损速度不一样，能自行维持刀刃锋利。
还教授你一招，不能在硬的地板上炸。
美国的硬币材料就是爆炸焊接的。
国外还研究将生肉爆炸了以后，改善口味和结构。
军工企业出来的我，不一样，就是不一样。

什么刀？菜刀还是金属切削刀具？