发面馒头和酵母馒头 哪个更好吃
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 19:29:45
发面馒头就是不用酵母 而是经过十几小时 的自然发酵的
酵母馒头就是在面粉中放进酵母[免去发面过程的]
哪个更好吃???
酵母馒头就是在面粉中放进酵母[免去发面过程的]
哪个更好吃???
从习惯的口感来说是发面的。因为发面要添加食用碱,碱会破坏面粉的营养。
从营养的角度来说是酵母的。
还可以用米酒来发面,也很好吃
当然发面的了.发的好还有点甜呢,用前一天晚上的米粥发面很软很好吃.妈妈做的最好吃了,好想啊~~
从小吃发面馒头,比较有感情!
不过现在吃不到了!
当然是发面的
发面的馒头好吃啊